Кондитер

Описание

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Кондитер ОБЯЗАННОСТИ: 1. приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, десертов. 2. Работа по технологическим картам, Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных кондитерских изделий ( дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные). 3.Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа. 4.Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. 5.Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения. 6.Проведение инвентаризаций. ТРЕБОВАНИЯ: Образование средне специальное . Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет, умение работать с тех. Картами. Опыт работы с различными видами теста. УСЛОВИЯ: • Заработная плата указана за цикл вахты45/45 • Работа вахтовым методом • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек • ЯМАЛ • Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания • Предоставление комфортабельных мест для проживания • Компенсация медицинского осмотра • Предоставление комплексного питания